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【グアテマラ・ ウナプー農園】 生豆220gを受注後焙煎【限定】 806

正統派アンティグアコーヒー
ウナプーとは先住民族であったインディオ、ボルカンデアグアと呼ばれた古都アンティグアにすむマヤの一族によって名付けられました。アグア火山に連なる斜面に小さな区画を持つ小規模生産者たちは５００にものぼります。
栽培される品種は伝統的なブルボンの他、カトゥーラ、カトゥアイ等が植えられており、当地域の代表を務めるフランシスコ氏によって集積されたのち、ふもとのベジャビスタミルに運ばれます。最近では同氏の他にチェリーを持ち込む代表者も増え、結果様々なロットが構成されています。
生産者たちはみな品質の向上に熱意を持ち、多大な努力を惜しみません。当農園は農園技師によるガイダンスにしたがって栄養状況の管理、細胞組織の検査、病害虫対策など、基本をしっかり押さえた取り組みを行っており。ウナプーのテロワールは正統派ともいえるアンティグアのコーヒーとしてのアイデンティティーを表しています。
アップルスイート、クリーミーな口当たり、スイートな後味。
おすすめ焙煎度
フルシティ：「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: エスプレッソにおすすめ: 苦めのコーヒー : 中米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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