【ホンジュラス モンターニャ農園】生豆220gを受注後焙煎【限定】 814

さまざまな鳥類、小動物、そして働く人にも優しい農園が育てた優しいコーヒー
現在では、実際にOCIA INTERNATIONAL、UTZKAPEH、RAINFOREST ALLIANCE などの認証を受け日々農園を管理しています。
森林保護、そして小動物の生態系の維持など多くのすべきことはありますが、その中の一つとして農園で働く人々の生活レベルの向上も大切な要因の一つです。それと、これらの自然との調和な中での農業を消費者の方に知ってもらう努力もしなければいけません。
ここはホンジュラスの首都のサンペドロスーラとテグシガルパの間に位置し、湿気が多いことで知られています。この湿気が緑に多くの英気を与えてくれます。
またこの場所はさまざまな鳥類や小動物が生息しており、すべてのが自然のままの森林で囲まれています。
収穫は完熟果実だけを摘み取るようにし、一度水路を通し浮かび上がった未成熟果実を取り除きます。そして自然な伝統的な発酵処理を行い、その後、綺麗な自然水で洗い流します。
働く人にも動物にも、飲む人にも優しいコーヒーです。
おすすめ焙煎度
フルシティ:マイルドな味わい
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます!
店長のおすすめポイント
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: マイルドなコーヒー: 中米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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