» 2008 » 11月のブログ記事

ニセコに旅行に行ったお友達からお豆腐をいただきました。

その名も「すごいとうふ」



パッケージには“豆乳がえし”と書いてありました。



開けてみると水のかわりに豆乳があふれてきました。

























一日目

お豆腐をいただいた日



この日はもう既におかずを作ってしまってあったので、少しだけ味見をしてみることにしました。



まずはそのまま食べてみました。



味がすっごーく濃い！！

ほんの少しのポン酢醤油でいただきました。

豆乳がたくさん入ってたので、それもかけてみました。



薬味なしのほうが、豆腐そのももの味が判っていいかも[:グッド:]









二日目

この日は寒かったので、湯豆腐にしよう！と言ってたんですが、豆乳がたくさん入っていたので急遽“豆乳鍋”になりました。



豆腐に入っていた豆乳に市販の豆乳(無調整)を足して、昆布の出汁で割りました。

鍋に直接味はつけないで、ポン酢だれでいただきました。





豆腐の他には、鶏もも肉・白菜・しいたけ・えのきだけ・ネギ・人参・水菜を入れました。



我が家では鍋といえば〆はいつも雑炊なんですが、うどんにしました。

いや〜美味しかったです[:楽しい:]








豆腐屋のおじさんに「今、試作中の豆腐とチーズのブラマンジェも食べてみて」と言われたそうで、そちらもいただいたんですが写真を写す前に食べてしまいました[:汗:]

10月20日のエントリでお知らせしたお店横の道路工事がいよいよクライマックスを迎えています。

この三連休も休まず毎日工事をやっていました。

たぶん工期が遅れてるんでしょうね。





寒いので店の中から写真を撮ったので窓ガラスのワイヤーが写ってしまいました[:しょんぼり:]











まずは車道の半分にアスファルトを流して、次に残りの半分、そして最後に歩道を舗装していました。（どうでもいいですけど…）



新しい真っ黒のアスファルトってなんだかいいですね。











マンホールがやけに出っ張っているのでおかしいなと思っていたら、今もう一度アスファルトを流しています。

珈琲工房ビーンズ、それから通販の自家焙煎.comでは商品をお送りするのに主に「くろねこヤマト」と「佐川急便」を利用しています。

先日ヤマトシステムから「アンケートに答えるとミニカープレゼント」とファックスが届きました。早速回答を送ったのは言うまでもありません。



先日営業の人がわざわざ持ってきてくれました。まぁミニカーを届けにくるのが仕事の目的でないのは明らかですが。

ヤマトシステムという会社は通信販売や顧客販売のシステムを提供しているそうです。残念というか良かったというか今回は具体的な商談にはいたりませんでした。ただこういう話を聞くのはいろいろ勉強になるので、出来るだけ断らないようにしています。



たまに怪しさ満点のセールスも来ますが、それさえ注意すれば世の中の動きとか、他社のこと、通販全体のことなど役立つ話もあります。







ドアも開きます。クール宅急便のハイブリッド車ってたぶん最新型なのでしょう。

ヤフオクで調べたら2000円くらいしています。マニアの人は欲しがるんでしょうか？



私はあまり興味がないので甥っ子のクリスマスプレゼントにしようかな？

昨日、googleカレンダーの「一休の日」とスケジュール通知が届きました。

そうです今日は一休の日でした。

東区の手打ち蕎麦「一休」に3月に行ったときに次の一休の日を忘れないように設定しておいたのでした。



一休の日には通常のメニューにない特別メニューが登場し、リーズナブルなお値段でいただくことが出来ます[:拍手:]

今月の特別メニュー

味噌かしわ



味噌のうどんやラーメンなどはよくありますが、蕎麦は初めてです。



ありそうでなかった組み合わせですが、今日のように寒い日には体が温まっていいです。



七味をたっぷりかけていただきました[:食事:]








とじ

これは通常メニューです。



とじ卵がやさしい味です。



もみじの生麩が嬉しいですね〜















一休の日は毎月１９日ですが、私が行けるのはお店が定休日の水曜だけ。

そうすると次の一休の日は来年8月です[:悲しい:]



またカレンダーに入れとかなきゃ！








心を打つ手打ち蕎麦 一休

札幌市東区北21条東17丁目 ?065-0021

さてさて仙台のおみやげです。



萩の月



仙台と言えばこれですね。定番中の定番、間違いの無い美味しさです。



サラリーマンの頃、仙台に出張に行くときは必ずお土産に買って帰ってました。



今日の三時のおやつにキリマラ農園ピーベリーといっしょにいただきました。







かまぼこ



そしてもう一品、いや二品佐々直の「おとうふかまぼこ」と「ごぼう揚げ」です。



これは仙台おみやげの定番「笹かまぼこ」の少し違ったバージョンです。



お豆腐のほうは、きのこ入りと海老入りとプレーンの三種類ありました。ふわっとした豆腐の食感がおいしいです。



ごぼう揚げは、ごぼうがめちゃくちゃ沢山入ってて食べ応えがありました。

少し炙っていただきました。








早生ふじ

これもＭちゃんからいただいたりんごです。



仙台のお姉さんから送ってもらったそう。

最高級品と箱に書いてあったんだって[:赤りんご:]



硬くて歯ごたえのあるりんごです。

酸味があるのに蜜が入っててとっても美味しいかった。

まさに私好みです。