» 2009 » 5月のブログ記事

連休の最終日（とはいっても店は普通営業でしたから、私のお休みは今日だけです）天気も良く、お花見に行ってきました。



札幌の円山公園は混雑しているとの話しだったので、情報誌をたよりに江別の泉の沼公園に行きました。



エゾヤマサクラ

花びらが大きくて薄紅色が綺麗でした[:桜:]

桜の本数はそんなに多くなかったので、比較的密集している所を写しました。






お花見の宴をしている方や、犬のお散歩、ゲートボールとご近所の方達が気軽に利用できる公園のようでした。





カルガモちゃん



沼にはたくさんのカモがいたのに、なぜか写せたのは１羽だけぇ〜[:モゴモゴ:]







わりと小さい公園なので、ぷらぷらお散歩して早々とお花見終了！



予定より少し早めでしたがお腹も空いてきたので、お店のお客様の「mieさん」に教えてもらったカフェ「ぼのぼの」へ



おちごはん　ぼのぼの



こじんまりとした可愛いお店です。





南幌町南16線西18番地

TEL 080-6074-4646



定休日：火曜　冬期(1〜3月休業)



ランチナニューは６種類くらい。

気ままなランチ・パスタランチ・ドリアランチなどなど。

お値段は600円〜800円くらい。

プラス250円でドリンク＋デザートがありました。



私達は「おうちごはん」750円　



このランチだけで軽く30品目の食材が入っていると思います。



ハンバーグ

おからコロッケ

ほうれん草のキッシュ

人参豆腐

高野豆腐・椎茸・ごぼう・人参の炊き合わせ

かぼちゃのリングイネ

ささ身・ひじき・かいわれ大根の和え物

みず菜・赤からし菜のサラダ

かぶ・きゅうり漬物



ご飯は雑穀米。

味噌汁はトマトと間引き菜でした。



野菜たっぷりで美味しかったです。

妻はキッシュと味噌汁を真似して作る！と言っていましたが、いつになるか･･･[:プシュー:]






世界一低い屋上



ぼのぼのの隣にある野菜直売所の屋上には、怪しげな黒いコートに黒い帽子のマネキンおじさんが立っていました[:びっくり:]





直売所では、からし菜・玉葱・黒豆・スナックエンドウ・五穀米・古代黒米を買いました。



やっぱり直売所はお安いですね〜こんなに買っても二千円しませんでした。

お友達から愛媛のタンゴールをいただきました。



タンゴールと言うのは私は初めての果物で、ミカンのようなグレープフルーツのような柑橘果物です。

外見はグレープフルーツのような･･･デコポンの大きいような･･って感じ。







どうやって食べようかと思ったのですが、まずは剥いてみました。



一つ一つの房はとっても剥きやすく、するっと剥けちゃいました[:グッド:]



果汁が多くジューシィです。

酸味はあまり強くないです。



Wikipediaによるとミカンとオレンジの交配種だそうです。



食べた感想としてはグレープフルーツも入ってる感じでした。

実家の母は登山にはまってます。

登山のお仲間も母と同年代の方達らしく、お友達も増えて毎回楽しそうに山に行っています。

先週は北見方面のチトカニウシ山に行きました。

この山はなかなか険しい山だったみたいです。

帰ってきてから、いかに大変だったかを教えてくれました[:たらーっ:]



そこで“ふきのとう”をたくさん摘んできたそうです。

山菜摘みも楽しみの一つのようです。





と言うことで、私達はふきのとうをご馳走になりに実家へ[:ジョギング:]

ふきのとう三昧のご飯でした。



ふきのとうの天麩羅





ちょっと苦みのあるふきのとうの天麩羅は、生姜じょうゆでいただきます。

美味しかったです。







ふきのとう味噌





◆作り方◆

・ふきのとうは洗ってさっと茹でる。

・細かく刻んでサラダ油で炒める。

・そこに適量の味噌・砂糖・酒・水を入れて煮詰める。



味噌・砂糖・酒の分量はお好みで！





簡単にできますが、とっても美味しいです。



この日は菜っ葉ご飯[:食事:]にのせてみました。

焼きおにぎりにつけても美味しいです。

家にも分けてもらいました♪