札幌円山にある窯焼きピザのお店ピアチェーレに行ってきました。
ピアチューレ
情報によるとお昼時は混んでいるとのことだったので、ランチタイムをはずして4時頃に行きました。
思ったよりも狭い店内には大小テーブルが三つとカウンター席が数隻だけです。
キッチンの奥には自慢の石釜がドカンとあります。
道産アスパラのサラダ
アスパラの美味しい季節です。
ソースが家では出せない味でとっても美味しかったです。
この倍の量は食べられそうな感じ！
タコのカルパッチョ
カルパッチョも上品なボリュームでした。
４切れずつだね?なんて言いながら食べて、ピザの出来上がるのを待っていました。
ここは注文を受けてからピザを焼いてくれるので、少々時間がかかります。
マルゲリータ
「お待たせしました?」
トマトソースにバジルとモッツァレラをトッピングした定番ピッツァ
サーズはR（レギュラー）とL（ラージ）がありますが、よく分からないので今回はRにしました。
モッツァレラチーズがとろけて美味しいの 
子供の頃はチーズが苦手でしたが、今では大好き 
やっぱり味覚って大人になると変わるものなんですね?
子供の頃はチーズが苦手でしたが、今では大好き やっぱり味覚って大人になると変わるものなんですね?去年は家のプランターで育てたバジルを使ってピザやパスタをよく作りました
![[:グッド:]](http://www.jikabaisen.com/wp/wp-includes/images/smilies/a13.gif)
今年もバジル育てなきゃ
窯焼きピザ ピアチェーレ
【住所】 北海道 札幌市 中央区 北１条西２３丁目１?３１
(北一条通 東急ストア円山店近く / 地下鉄円山公園駅5番出口 徒歩6分)
こんにちは！お久しぶりです木原です。時々ブログ見させていただいてます。
ピアチェーレいいっスねぇ！行ってみたいです。ちょっと先ですが９月下旬に札幌に帰ることにしました。１年半ぶりです。その時寄りますので、また詳しい話をぜひ！
京都はそろそろ暑くなってきましたが、日々営業に新商品開発にお酒にと…笑 勤しんでます。いつかマスター夫婦にも僕の料理を食べていただけることを願って！ではまたまた。お体にはお気を付けて！
木原くんコメントありがとう！
石釜のピザは初めてでした。お店の人、夏はキツイだろうなと思いながら焼いているのを見てました。
ところで、私たちも紅葉の季節にでも京都の木原くんのお店に行ってみようと思ってます。
9月に帰って来たときにでも色々教えてください。
楽しみにしています。
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