【ペルー有機】 生豆220gを受注後焙煎
ペルーJAS有機認証コーヒー使用
天空コーヒー、その名通り1700〜1800mの高地で栽培されています。
ホセ オラヤ組合は1966年から続く歴史ある組合で現在の登録農家数は480名。（内74名が女性）
化学肥料を一切使用せず、有機肥料のみの有機栽培。2012年よりキャリバンバ市主導のProm Peruプロジェクトとして、農業指導や有機肥料の提供を受けています。
北部のJaenと比べ非常に乾燥した気候ですが、アンデス山脈の雪解け水が乾季でも豊富にあり、同農園も農園上部より源水を引きかんがい設備を整えかんばつ対策を行なっています。
JAS有機認証
*Prom Peru は標高 1600m 以上の農園を対象とした品質・生産量向上プロジェクト。対象農園には証明書を発行し、農園主に自身のコーヒーの価値を伝え向上をサポート。またコーヒー産業の女性の地位・権利保護活動も行なっています。
おすすめ焙煎度
フルシティ：フローラルな香りとほのかな苦みとお楽しみください
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！
店長のおすすめポイント
後味スッキリ、いつまでも残らない！
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: 苦めのコーヒー: 南米産コーヒー: スペシャルティコーヒー
1,250円(内税)
仕上げ:豆のまま
| 焙煎度: おまかせ |
1,250円(内税) |
|---|---|
| 焙煎度: ★ミディアム |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★ハイ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★シティ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★フルシティ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★フレンチ |
1,250円(内税) |
仕上げ:■極細挽き
| 焙煎度: おまかせ |
1,250円(内税) |
|---|---|
| 焙煎度: ★ミディアム |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★ハイ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★シティ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★フルシティ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★フレンチ |
1,250円(内税) |
仕上げ:■細挽き
| 焙煎度: おまかせ |
1,250円(内税) |
|---|---|
| 焙煎度: ★ミディアム |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★ハイ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★シティ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★フルシティ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★フレンチ |
1,250円(内税) |
仕上げ:■中挽き
| 焙煎度: おまかせ |
1,250円(内税) |
|---|---|
| 焙煎度: ★ミディアム |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★ハイ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★シティ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★フルシティ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★フレンチ |
1,250円(内税) |
仕上げ:■ペーパーフィルタ
| 焙煎度: おまかせ |
1,250円(内税) |
|---|---|
| 焙煎度: ★ミディアム |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★ハイ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★シティ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★フルシティ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★フレンチ |
1,250円(内税) |
仕上げ:■コーヒーメーカー
| 焙煎度: おまかせ |
1,250円(内税) |
|---|---|
| 焙煎度: ★ミディアム |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★ハイ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★シティ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★フルシティ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★フレンチ |
1,250円(内税) |
仕上げ:■粗挽き
| 焙煎度: おまかせ |
1,250円(内税) |
|---|---|
| 焙煎度: ★ミディアム |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★ハイ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★シティ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★フルシティ |
1,250円(内税) |
| 焙煎度: ★フレンチ |
1,250円(内税) |
