【マラウイ ミスク】 生豆220gを受注後焙煎【限定】

SOLD OUT

山の花という意味の「フィリルア」という名のコーヒーです/現地のトゥンブガ語の山の花という意味の「フィリルア」という名のコーヒーです。このコーヒーが花の香りを持つことから名付けられました。マイルドな酸味、充分なコク、さらに際だつハーブとフロー

【ノースサンタンデール】 生豆220gを受注後焙煎【限定】

SOLD OUT

南米コロンビアスペシャリティーコーヒーティピカ種100%/コロンビア　ノース　サンテンデール県は３４市町村（４０市町村中）でコーヒー生産が行なわれています。伝統を大切にする地域性があると言われており、古くからの品種である「ティピカ」の栽培比率が

【馬面マンデリン】 生豆220gを受注後焙煎【限定】

SOLD OUT

幻のロングベリー！ティムティムバランギリ！苦みと甘味/長細いその姿から通称ウマヅラマンデリンと呼ばれているティムティムバランギリ種です。アチェ州タケンゴンの村の一部でしか採れないので、収穫量が非常に少ないく、今回入荷量も極僅かです。マンデ

【ドミニカバラオナ】 生豆220gを受注後焙煎

SOLD OUT

カリブ産特有の透明度に優れたバランスのとれたやわらかな味/ジャマイカやキューバーコーヒーの兄弟とも言えるドミニカコーヒーは18世紀初期、フランス領マルティニーク島から伝わりました。ドミニカ南西部のBAHORUCO山脈のバラオナ地区（高度800〜1500m）の

【タンザニア・ウンゴロゴロ】 生豆220gを受注後焙煎【限定発売】

SOLD OUT

大自然からのスィートな贈り物/収穫エリアは世界遺産登録のNgorongoro保全地域の周辺です。タンザニア最大のシッパー、テイラーウインチ社の社長シュックミラーが厳選したエリアで収穫された、従来のＡＡグレードを超越したＡＡ++です。Ngorongoro保全地域と

【RA認証サンタテレサ農園2012】 生豆220gを受注後焙煎【限定販売】

SOLD OUT

おなじみエルサルバドルの温泉コーヒー今年はRA認証！/毎年ご好評いただいております”温泉珈琲”が今年はRA認証で入荷。フルーティーでフローラル。バターキャンディー、チョコレート、干しぶどうの風味。クリーンな味わいと柔らかな舌ざわり。

【パロヴェルデ農園】 生豆220gを受注後焙煎

SOLD OUT

ハートマン家の運営する原生的な自然環境を保全したエコツーリズム農園/標高1500メートル、スミソニアン博物館の研究員が住込んで鳥や野生動物を観察している深いコクが持ち味

【カップ オブ エクセレンス 2008 ラ ペニャ農園】 生豆220gを受注後焙煎

SOLD OUT

深いコクと甘み、丸みのある口当たり/ラ ペニャ農園は標高1600mにあり、自然環境を保護しつつ、素晴らしいコーヒーを作るための土壌管理、選りすぐった苗木の植え付け、病害対策となるシェードツリー、完熟実のみの収穫など様々な工夫が施されています。そ

【グアテマラ・ラスデリシャス農園】 生豆220gを受注後焙煎【限定】

SOLD OUT

甘酸っぱい香り、クリーミーな口当たり/グアテマラの大粒パカマラ種コーヒー豆。農園主ホセ・ヴィクター・ヴァスケス・アギラールの経営するラス・デリシャス農園はグアテマラで最も新しい地域コーヒーであるヌエボオリエンテの標高1130mにあります。日陰で

【カップ オブ エクセレンス 2008 ラスヌベス農園】 生豆220gを受注後焙煎【数量限定】

SOLD OUT

世界限定18袋の実力を味わう/レイナルド・カステラノ・パグアゴさんは二十歳のときのこのラス ヌベス農園を引き継ぎました。早朝に見渡す限りの雲海が広がるこの農園には、熱心な農場従事者たくさん揃っています。彼らの努力が、2005年に続く二度目のカップ

【カップ オブ エクセレンス 2008 プロビデンシア農園】 生豆220gを受注後焙煎【数量限定】

SOLD OUT

2008カップオブエクセンス受賞コーヒー透き通る後味/サンタアナ市は首都サルバドルから西へ64kmの場所に位置し、サルバドル市に次いで2番目の都市です。ここは多くのスペイン植民地時代のコロニアル建築物が存在しています。プロビデンシア農園は、5年前に

【キリマラ農園ピーベリー】 生豆220gを受注後焙煎【数量限定】

SOLD OUT

コクとうまみ、キレのある後味/オーナー、イアン・ミマノ氏のこのキリマラ農園はキクユ語の「キリマ＝山」と「マラ＝シャイニング」をつなげた言葉で、「輝く山＝雪が山頂にかぶった山＝ケニア山」から名付けられました。枝先に実る一粒丸豆のピーベリーはコ