【ロス・カウチョス】 生豆220gを受注後焙煎

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レインフォレストアラインアンス認証コーヒー/熱帯雨林を保護することを目的に、1987年に設立された国際的な非営利環境保護団体「レインフォレスト アライアンス (熱帯雨林同盟)」に認証されたコーヒーです。自然保護・耕作方法・地域社会から構成される厳

【エルサルバドル・ラス ヌベス】 生豆220gを受注後焙煎【限定】

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レインフォレストアラインアンス・JAS有機のダブル認証コーヒー/オーナーであるエルネスト・リマ氏はレインフォレスト・アライアンス/オーガニックの取り組みに積極的に参加し、０９/１０年度のクロップで

【マラウイ ヴィフヤ】 生豆220gを受注後焙煎

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山の花という意味の「フィリルア」という名のコーヒーです/現地のトゥンブガ語の山の花という意味の「フィリルア」という名のコーヒーです。このコーヒーが花の香りを持つことから名付けられました。マイルドな酸味、充分なコク、さらに際だつハーブとフロー

【エレタ農園】 生豆220gを受注後焙煎

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ベスト オブ パナマ2007受賞！/コスタリカとの国境に接したこの農園は標高1570mの高さにあります。丁寧に手摘みされた完熟豆は天日により乾燥されます。スイート、オレンジやレモンの柑橘系の香り、チョコレートの様な甘みと酸味のバランスが絶妙です。深めの

【メキシコ・メルセデス】 生豆220gを受注後焙煎【限定入荷】

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最愛の娘の名を冠したコーヒー

【カップ オブ エクセレンス 2007 シャングリラ農園】 生豆220gを受注後焙煎

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ファン カルロスの情熱により手にした栄誉あるコーヒー/ファン カルロスは、家族の伝統を重んじながらコーヒーを生産するニュージェネレーションの代表です。彼の家族は70年以上コーヒー生産していますが、彼が24歳の時に、祖父から受け継いだ14ヘクタールの

【ブルマス農園】 生豆220gを受注後焙煎【数量限定】

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なだらかな丘陵を吹き抜ける爽やかな風が、このハニーコーヒーをつくりだしました。

【JAS認証エルマドリアード農園】 生豆220gを受注後焙煎【限定販売】

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おなじみエルサルバドルの温泉コーヒー今年は有機JASで/毎年ご好評いただいております”ブルボン温泉珈琲”が今年はJAS認証で入荷。フルーティーでフローラル。バターキャンディー、チョコレート、干しぶどうの風味。クリーンな味わいと柔らかな舌ざわり。バ

【ルイスグラシア】 生豆220gを受注後焙煎【限定】

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柑橘系のフルーティな香りと甘み/世界最高品質のコーヒーを産出すると誉れ高いケニア。そのケニアのコーヒー生産地区のなかでも最も標高の高く、肥沃な茶褐色の火山灰土壌（ラテライト）に恵まれ、最高品質のコーヒーを産出すると言われているのが、このマウ

【ビルカバンバ】 生豆220gを受注後焙煎【限定発売】

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不老長寿の村から届きました/ポドカルプス国立公園の西に位置するビルカバンバ渓谷で栽培されるティピカ。ラテンアメリカにコーヒーが初めて伝わったのは1714年、オランダ人がガイアナに持ち込んだことに始まります。しかし、1720年にフランス人がマルティニ

【アバトゥンジ農園】 生豆220gを受注後焙煎【限定販売】

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希少種イカワンデンデの心地よい甘味

【ロアイサ・ボリビアン・ビクトリー農園】 生豆220gを受注後焙煎【限定】

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カップオブエクセレンス受賞/yagasnの深い渓谷が見渡せる標高1650mの位置にマリオの農園はあります。収穫は、6月から9月までのあいだに、熟度の高いチェリーのみを手摘みされ、その場でパルピングして、15時間の発酵工程が取られます。その後、山の湧き水での