【コスタリカ・コーラルマウンテン】 生豆220gを受注後焙煎
SOLD OUT
熟成したコクと芳醇な香りを兼ね備えた贅沢なコーヒー
コスタリカは中米の南部に位置し､カリブ海と太平洋両方に面した海岸線を有している｡南はパナマ､北はニカラグアと国境を接している人口４００万弱の小さな国です｡地形は変化に富み､東部はカリブ海沿岸に沿って平原となり､西部は4,000ｍにも達する険しい山岳地帯で､中央部は1,600mの高原となっている｡
世界の最高級コーヒー豆の一つである「コーラル・マウンテン」は活火山と山脈の神秘的な国コスタリカの首都SAN JOSE西部の山岳地帯（標高１４００〜１５００m）､TARRAZU(タラス)川をはさんだTRES RIOSとCOTALILLO(コラリージョ)を結んだ三角地帯の急斜面で栽培されています｡「コーラル・マウンテン」は､厳選された農園で限定生産され､古くからドイツを始めとして､品質を重視する自家焙煎業者に限定販売されてきた由緒あるコーヒーです｡
コーヒーの生産に適した肥沃な土壌と成熟に最適な気候条件により､３月〜４月の降雨期に白く可憐な花を咲かせ､６月頃に結実し、１２月半ばにかけて赤く成熟します｡
農園が余りにも急斜面にあるため､収穫は身体にロープを巻きつけ､"モンキースタイル"でバスケットが一杯になるまで､赤く熟した実だけを一粒づつ丹精こめて手摘みされます｡収穫後､水洗処理されたパーチメントは灼熱の太陽の下、広大な乾燥場で約１週間100％サンドライ(天日乾燥)という伝統的な処理をされます｡こうして生産されたコーラルマウンテンは､カリブの海底に潜む黒サンゴのような輝きを持ち､熟成したコクと芳醇な香りとを兼ね備えた贅沢なコーヒーです｡
世界の最高級コーヒー豆の一つである「コーラル・マウンテン」は活火山と山脈の神秘的な国コスタリカの首都SAN JOSE西部の山岳地帯（標高１４００〜１５００m）､TARRAZU(タラス)川をはさんだTRES RIOSとCOTALILLO(コラリージョ)を結んだ三角地帯の急斜面で栽培されています｡「コーラル・マウンテン」は､厳選された農園で限定生産され､古くからドイツを始めとして､品質を重視する自家焙煎業者に限定販売されてきた由緒あるコーヒーです｡
コーヒーの生産に適した肥沃な土壌と成熟に最適な気候条件により､３月〜４月の降雨期に白く可憐な花を咲かせ､６月頃に結実し、１２月半ばにかけて赤く成熟します｡
農園が余りにも急斜面にあるため､収穫は身体にロープを巻きつけ､"モンキースタイル"でバスケットが一杯になるまで､赤く熟した実だけを一粒づつ丹精こめて手摘みされます｡収穫後､水洗処理されたパーチメントは灼熱の太陽の下、広大な乾燥場で約１週間100％サンドライ(天日乾燥)という伝統的な処理をされます｡こうして生産されたコーラルマウンテンは､カリブの海底に潜む黒サンゴのような輝きを持ち､熟成したコクと芳醇な香りとを兼ね備えた贅沢なコーヒーです｡
おすすめ焙煎度
フルシティ：マイルドで強いボディーを
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！
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一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: 苦めのコーヒー: 中米産コーヒー: スペシャルティコーヒー
1,360円(内税)
その他の詳細情報
| 販売価格 | 1,360円(内税) |
|---|---|
| 型番 | 281 |
| 在庫状況 | この商品は売り切れました |
関連タグ
仕上げ:豆のまま
| 焙煎度: おまかせ |
1,360円(内税) |
|---|---|
| 焙煎度: ★ミディアム |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★ハイ(中浅煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★シティ(中煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★フルシティ(深煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★フレンチ(極深煎り) |
1,360円(内税) |
仕上げ:■極細挽き
| 焙煎度: おまかせ |
1,360円(内税) |
|---|---|
| 焙煎度: ★ミディアム |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★ハイ(中浅煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★シティ(中煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★フルシティ(深煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★フレンチ(極深煎り) |
1,360円(内税) |
仕上げ:■細挽き
| 焙煎度: おまかせ |
1,360円(内税) |
|---|---|
| 焙煎度: ★ミディアム |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★ハイ(中浅煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★シティ(中煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★フルシティ(深煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★フレンチ(極深煎り) |
1,360円(内税) |
仕上げ:■中挽き
| 焙煎度: おまかせ |
1,360円(内税) |
|---|---|
| 焙煎度: ★ミディアム |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★ハイ(中浅煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★シティ(中煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★フルシティ(深煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★フレンチ(極深煎り) |
1,360円(内税) |
仕上げ:■ペーパーフィルタ
| 焙煎度: おまかせ |
1,360円(内税) |
|---|---|
| 焙煎度: ★ミディアム |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★ハイ(中浅煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★シティ(中煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★フルシティ(深煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★フレンチ(極深煎り) |
1,360円(内税) |
仕上げ:■コーヒーメーカー
| 焙煎度: おまかせ |
1,360円(内税) |
|---|---|
| 焙煎度: ★ミディアム |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★ハイ(中浅煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★シティ(中煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★フルシティ(深煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★フレンチ(極深煎り) |
1,360円(内税) |
仕上げ:■粗挽き
| 焙煎度: おまかせ |
1,360円(内税) |
|---|---|
| 焙煎度: ★ミディアム |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★ハイ(中浅煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★シティ(中煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★フルシティ(深煎り) |
1,360円(内税) |
| 焙煎度: ★フレンチ(極深煎り) |
1,360円(内税) |
