【デカフェ・エチオピアG3 シャキッソ】生豆220gを受注後焙煎【限定】

SOLD OUT

おいしい、デカフェ

"Mountain Water Decaf”は、標高５５００ｍのメキシコ最大の山“Pico de Orizaba”の天然水を使用した、『水抽出法』でカフェインを97%以上除去した、低カフェインコーヒーです。

カフェインを除去する、4つの方法があります。
① 水抽出法：水によってカフェインを除去。安全性が高い。
② 塩化メチレン：Dichloromethane (Methylene chloride)を用いて除去。日本では使用が禁止されている。
③ 酢酸エチル：Ethyl acetate (Acetic Acid Ethyl Ester)を用いて除去。日本では使用が禁止されている。
④ 超臨界抽出法：超臨界状態にした二酸化炭素で除去。

『水抽出法』であるMountain Water Decafは、薬品を使わない、安心して飲めるデカフェです。
さらに今回お届けするのは、珍しいエチオピアのG3グレードの農園モノをデカフェにしています。

私のイメージでは従来のデカフェは「何らかの理由でカフェインを制限されている人が、我慢して飲むコーヒー」でした。
ところがこのデカフェ・エチオピアG3 シャキッソはその認識を改めさせました。
ちゃんとエチオピアのフレーバーもある、普通においしいコーヒーです。
もう、まずいデカフェに我慢することはありません。

おすすめ焙煎度

「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！

一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。

: マイルドなコーヒー: 低カフェインコーヒー

仕上げ:豆のまま

焙煎度: おまかせ	1,350円(内税)
焙煎度: ★ミディアム	1,350円(内税)
焙煎度: ★ハイ(中浅煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★シティ(中煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★フルシティ(深煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★フレンチ(極深煎り)	1,350円(内税)

仕上げ:■極細挽き

焙煎度: おまかせ	1,350円(内税)
焙煎度: ★ミディアム	1,350円(内税)
焙煎度: ★ハイ(中浅煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★シティ(中煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★フルシティ(深煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★フレンチ(極深煎り)	1,350円(内税)

仕上げ:■細挽き

焙煎度: おまかせ	1,350円(内税)
焙煎度: ★ミディアム	1,350円(内税)
焙煎度: ★ハイ(中浅煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★シティ(中煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★フルシティ(深煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★フレンチ(極深煎り)	1,350円(内税)

仕上げ:■中挽き

焙煎度: おまかせ	1,350円(内税)
焙煎度: ★ミディアム	1,350円(内税)
焙煎度: ★ハイ(中浅煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★シティ(中煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★フルシティ(深煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★フレンチ(極深煎り)	1,350円(内税)

仕上げ:■ペーパーフィルタ

焙煎度: おまかせ	1,350円(内税)
焙煎度: ★ミディアム	1,350円(内税)
焙煎度: ★ハイ(中浅煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★シティ(中煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★フルシティ(深煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★フレンチ(極深煎り)	1,350円(内税)

仕上げ:■コーヒーメーカー

焙煎度: おまかせ	1,350円(内税)
焙煎度: ★ミディアム	1,350円(内税)
焙煎度: ★ハイ(中浅煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★シティ(中煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★フルシティ(深煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★フレンチ(極深煎り)	1,350円(内税)

仕上げ:■粗挽き

焙煎度: おまかせ	1,350円(内税)
焙煎度: ★ミディアム	1,350円(内税)
焙煎度: ★ハイ(中浅煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★シティ(中煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★フルシティ(深煎り)	1,350円(内税)
焙煎度: ★フレンチ(極深煎り)	1,350円(内税)