【コスタリカ・ナンシー農園 ホワイトハニー】 生豆220gを受注後焙煎【数量限定】 813

私たちのコーヒーへの愛情がカップに届きますように!
ウエストバレーのジャノ・ボニート地区は、高湿度で朝晩の冷え込みが激しく、従来、コーヒー栽培には寒すぎると言われていたエリアです。これまで牧場が広がるエリアでしたが、その厳しい気候により堅く引き締まったコーヒーができることがわかり、現在ではコスタリカ品評会の上位入賞豆を輩出する名産地として世界中のコーヒーバイヤーから注目を集めています。
「エルサル・サルセロ」マイクロミル(水洗処理場)は2004年に設立され約30農園の処理を取り扱っています。
今回コスタリカへの買い付け出張のカッピング(テイスティング)でこのコーヒーに出会い、買い付けをいたしました。
ナンシー農園は、生産者のモラレス姉妹の妹のナンシー女史から付けられました。
★生産者からのメッセージ 『私たちのコーヒーへの愛情がカップに届きますように!』
おすすめ焙煎度
フルシティ:深めの焙煎で甘味を引き出します
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます!
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: 苦めのコーヒー: 中米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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