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【グアテマラ ラ・レフォルマ農園】 生豆220gを受注後焙煎【限定】 829

ウエウエテナンゴ産カップオブエクセレンス受賞農園
ラ・レフォルマ農園はウエウエテナンゴ県の中でも多くの優良農園を有するクイルコ地区にあります。
当農園の歴史はとても古く1904年まで遡ります。1904年にマニュエル ペルツ氏の手にわたり、その息子であるレオナルド氏の時代まではコーンや豆類を栽培していましたが、1939年、引き継いだレオナルド二世によってコーヒー栽培が始められました。
当時は作ったコーヒーをラバに載せて、歩いて6日間かけて農園からウエウエテナンゴの都心部へ行ってコーヒーを販売していました。
農園名の”REFORMA”とはスペイン語で「革新」を意味しますが、より美味しいコーヒーを作る情熱は4代目の現農園主にも受け継がれ、今年2018年、ついに国際品評会カップオブエクセレンス(COE)で1位を獲得しました。
今回お届けするロットは、COEロットではありませんが農園内でも最も標高の高い区画のカトゥーラのみを限定して買付したマイクロロットです。

カシス、ベリー、アップルなどの複雑なフレーバーとジューシーな甘みをお楽しみください
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: マイルドなコーヒー: 中米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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