【テケンダマ】 生豆220gを受注後焙煎

【テケンダマ】 生豆220gを受注後焙煎

【テケンダマ】 生豆220gを受注後焙煎
型番:229
コーヒー豆
販売価格:950円(内税)
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商品詳細

コーヒー大国南米コロンビアの大粒コーヒー、爆発する甘み
スペイン征服以前の1500年代は、現在の首都ボゴタはバカタ(BACATA)と呼ばれていた。そこを支配していたインディオ チブチャ(CHIBCHA)族の酋長の名前が「テケンダマ」と言った。
 チブチャ族に伝わる神話によると、一部のチブチャ族の中に悪業を働く者がおり、それに怒った神様は大雨を何日も降らせ、バカタ高原を湖に替えてしまった。困ったチブチャ族は、酋長の「テケンダマ」を筆頭に悪業を悔い改め洪水の解消を祈念したところ、神様はそれを認め、持っていた杖で湖の端を突き、そこからたくさんの水が流れ落ちて、元のバカタ高原が現れた。洪水のおかげで土地は以前に増して肥沃になり、その後チブチャ族は平和に暮らしたという。
神様が突いた溝はその後、高さ150mの滝として残り当時の酋長の名前をつけて「テケンダマ」の滝と呼ばれている。
 伝説の酋長の名を冠したテケンダマは、通常のスプレモよりも大粒で、焼き上がりはとても見栄えが良く、芳醇な香りと口の中で爆発する甘味、ボディを持ち合わせています。
おすすめ焙煎度
フルシティ:フローラルな香り爆発する甘み、ほのかな苦みをお楽しみください
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます!
店長のおすすめポイント
イロカタイプリマベラに替わる定番コロンビアコーヒーです。
アイスにもピッタリです。
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: 苦めのコーヒー: 南米産コーヒー: スペシャルティコーヒー: エスプレッソにおすすめ

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