スペシャルティーコーヒー豆(完売品)

限定販売のスペシャルティコーヒーです。残念ながら完売しました。
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スペシャルティ完売
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  1. 【マラウイ ミスク】 生豆220gを受注後焙煎【限定】
    SOLD OUT
    山の花という意味の「フィリルア」という名のコーヒーです現地のトゥンブガ語の山の花という意味の「フィリルア」という名のコーヒーです。このコーヒーが花の香りを持つことから名付けられました。マイルドな酸味、充分なコク、さらに際だつハーブとフロー
  2. 【ノースサンタンデール】 生豆220gを受注後焙煎【限定】
    SOLD OUT
    南米コロンビアスペシャリティーコーヒーティピカ種100%コロンビア ノース サンテンデール県は34市町村(40市町村中)でコーヒー生産が行なわれています。伝統を大切にする地域性があると言われており、古くからの品種である「ティピカ」の栽培比率が
  3. 【馬面マンデリン】 生豆220gを受注後焙煎【限定】
    SOLD OUT
    幻のロングベリー!ティムティムバランギリ!苦みと甘味長細いその姿から通称ウマヅラマンデリンと呼ばれているティムティムバランギリ種です。アチェ州タケンゴンの村の一部でしか採れないので、収穫量が非常に少ないく、今回入荷量も極僅かです。マンデ
  4. 【ドミニカバラオナ】 生豆220gを受注後焙煎
    SOLD OUT
    カリブ産特有の透明度に優れたバランスのとれたやわらかな味ジャマイカやキューバーコーヒーの兄弟とも言えるドミニカコーヒーは18世紀初期、フランス領マルティニーク島から伝わりました。ドミニカ南西部のBAHORUCO山脈のバラオナ地区(高度800〜1500m)の
  5. 【タンザニア・ウンゴロゴロ】 生豆220gを受注後焙煎【限定発売】
    SOLD OUT
    大自然からのスィートな贈り物収穫エリアは世界遺産登録のNgorongoro保全地域の周辺です。タンザニア最大のシッパー、テイラーウインチ社の社長シュックミラーが厳選したエリアで収穫された、従来のAAグレードを超越したAA++です。Ngorongoro保全地域と
  6. 【RA認証サンタテレサ農園2012】 生豆220gを受注後焙煎【限定販売】
    SOLD OUT
    おなじみエルサルバドルの温泉コーヒー今年はRA認証!毎年ご好評いただいております”温泉珈琲”が今年はRA認証で入荷。フルーティーでフローラル。バターキャンディー、チョコレート、干しぶどうの風味。クリーンな味わいと柔らかな舌ざわり。
  7. 【パロヴェルデ農園】 生豆220gを受注後焙煎
    SOLD OUT
    ハートマン家の運営する原生的な自然環境を保全したエコツーリズム農園標高1500メートル、スミソニアン博物館の研究員が住込んで鳥や野生動物を観察している深いコクが持ち味
  8. 【カップ オブ エクセレンス 2008 ラ ペニャ農園】 生豆220gを受注後焙煎
    SOLD OUT
    深いコクと甘み、丸みのある口当たりラ ペニャ農園は標高1600mにあり、自然環境を保護しつつ、素晴らしいコーヒーを作るための土壌管理、選りすぐった苗木の植え付け、病害対策となるシェードツリー、完熟実のみの収穫など様々な工夫が施されています。そ
  9. 【グアテマラ・ラスデリシャス農園】 生豆220gを受注後焙煎【限定】
    SOLD OUT
    甘酸っぱい香り、クリーミーな口当たりグアテマラの大粒パカマラ種コーヒー豆。農園主ホセ・ヴィクター・ヴァスケス・アギラールの経営するラス・デリシャス農園はグアテマラで最も新しい地域コーヒーであるヌエボオリエンテの標高1130mにあります。日陰で
  10. 【カップ オブ エクセレンス 2008 ラスヌベス農園】 生豆220gを受注後焙煎【数量限定】
    SOLD OUT
    世界限定18袋の実力を味わうレイナルド・カステラノ・パグアゴさんは二十歳のときのこのラス ヌベス農園を引き継ぎました。早朝に見渡す限りの雲海が広がるこの農園には、熱心な農場従事者たくさん揃っています。彼らの努力が、2005年に続く二度目のカップ
  11. 【カップ オブ エクセレンス 2008 プロビデンシア農園】 生豆220gを受注後焙煎【数量限定】
    SOLD OUT
    2008カップオブエクセンス受賞コーヒー透き通る後味サンタアナ市は首都サルバドルから西へ64kmの場所に位置し、サルバドル市に次いで2番目の都市です。ここは多くのスペイン植民地時代のコロニアル建築物が存在しています。プロビデンシア農園は、5年前に
  12. 【キリマラ農園ピーベリー】 生豆220gを受注後焙煎【数量限定】
    SOLD OUT
    コクとうまみ、キレのある後味オーナー、イアン・ミマノ氏のこのキリマラ農園はキクユ語の「キリマ=山」と「マラ=シャイニング」をつなげた言葉で、「輝く山=雪が山頂にかぶった山=ケニア山」から名付けられました。枝先に実る一粒丸豆のピーベリーはコ
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