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【ボア・エスペランサ農園】 生豆220gを受注後焙煎【限定】 864

ブラジル Taste of Harvest入賞ロット
肥沃な土壌と豊富な雨量により高品質コーヒーの伝統産地となっているアルタ・モジアナ地区。
コカピル農協は、その中でもひときわ標高の高いイビラシ地域で生産されるコーヒーを取り扱っています。
ボア・エスペランサ農園は、コカピル農協の中でも代表的な農園の一つで、アルタモジアナ地方でも古くから存在しており、最も古い樹木は1945年から栽培開始しています。
伝統的な農園でありながら、新しい技術の導入にも積極的で、アフリカンベッドや機械乾燥なども導入しています。当ロットは下記のような形でじっくりと20日ほどかけて天日乾燥されています。
豊かなフレーバーが特徴的で、口当たりがよくクリーンでさわやかな酸味持ち一方でしっかりとしたボディと甘みも保っています。
・Taste of Harvestとは、BSCAが主催するブラジルスペシャリティコーヒーの品評会。
おすすめ焙煎度
シティ：やや深めの焙煎でやさしい甘味を引き出します
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: マイルドなコーヒー: 南米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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