商品詳細
やさしい朝、マトゥンダの香り。
タンザニア南部・ムベヤ地区の高地(1,300〜1,800m)で育った、サステナブルなコーヒー。
イエンガ農協が丁寧に選別した赤実のみを使用し、伝統的なフルウォッシュド製法とアフリカンベッドでの天日乾燥によって、雑味のないクリーンな味わいに仕上がっています。
マトゥンダとはスワヒリ語で“フルーツ”の意味。その名の通り明るい酸味とフルーツを感じさせる甘みが特徴。
ブルボン/ティピカ系らしい上品な甘さと、ベリーやシトラスを思わせる爽やかな酸味が調和し、透明感のある余韻が長く続きます。ホットでは甘みが、アイスでは酸の輪郭が際立つバランスの良いコーヒーです。
おすすめ焙煎度
フルシティ:柔らかな酸味とさわやかな後味が特徴
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます!
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
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