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【限定】ハイチ・コープキャブ 生豆220gを受注後焙煎 795

ジャマイカブルーマウンテンに引けを取らないソフトで甘い香り
コーヒーは全土に亘って栽培されていますが、中北部のアルティボニット県から南東部の西方にかけての高地で生産されるコーヒーは品質が高いことで有名です。
ハイチ最高峰ラ・セレ山(2,680m)麓の高地で栽培されています。 水はけが良く豊富なカルシウムを含む石灰質土壌で栽培され、熱帯気候ですがカリブ海からの貿易風で熱気がこもる高温多湿にならず、コーヒー栽培に適した気象条件を備えています。
生産者は、COOPCAB(コープキャブ)という組合組織で1999年5月22日に設立され、傘下には水洗設備を持つ更に小さい7組合があり、チェリーからドライパーチメントまで精選し、コープキャブの本部工場で乾燥、脱殻、選別まで施し完成品に仕上げています。 輸出手続きも同組合が自らたずさわり山から豆を降ろし、 ポート・オウ・プランス港の上屋でコンテナ詰めまでしています。
ジャマイカブルーマウンテンに引けを取らないソフトで甘い香りを持ちます。冷めても、余韻や喉越しがさわやかで、バランスが良い。
おすすめ焙煎度
フルシティ：独特の酸味と苦味で風味豊かなコーヒー
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: マイルドなコーヒー: カリブ海産コーヒー: ストレートコーヒー

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