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【ホンジュラス クラシック マルカラ】生豆220gを受注後焙煎【限定】

【ホンジュラス クラシック マルカラ】生豆220gを受注後焙煎【限定】

【ホンジュラス クラシック マルカラ】生豆220gを受注後焙煎【限定】
型番:810
コーヒー豆
販売価格：1,700円(内税)
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商品詳細

清らかでバランスの良い一杯
ホンジュラス南西部・ラパス県。その山あいに佇む小さな町、マルカラは、長い歴史の中でコーヒーとともに発展してきました。いまでは“ホンジュラスのコーヒーの首都”とも呼ばれ、優れた生産地であると同時に、国内外から豆が集まる重要な集散地として知られています。
町をぐるりと囲む山々の標高は1300mを超え、朝晩はひんやりと冷涼、日中は太陽が力強く照りつける——そんな明確な寒暖差が生まれます。さらに雨季と乾季がはっきり分かれ、コーヒーの樹が健やかに育つための地形・気候条件が見事に揃っています。
収穫は完熟した赤い実だけを丁寧に手摘みし、小規模ロットで慎重に処理されます。乾燥を終えた生豆はヒスイのように澄んだ色合いを帯び、焙煎するとシトラスを思わせる爽やかな香りがふわりと広がります。
ホンジュラスを代表する産地の名にふさわしい、清らかでバランスの良い一杯です。
おすすめ焙煎度
フルシティ：マイルドな味わい
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！
店長のおすすめポイント
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: マイルドなコーヒー: 中米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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