ホーム > 読み物 > 限定につき販売終了の豆情報

【カップオブエクセレンス受賞シティオ ブレジーニョ農園】 生豆220gを受注後焙煎【限定販売】 721

ブラジル・カップオブエクセレンス受賞
ナチュラルコーヒーのみをとりあげるCOE、Late Harvest Competition。ブラジルの90%以上はナチュラルコーヒーで、ブラジルでは以前から独自のNatural Competitionを開催していましたが、完璧にCOEのプロトコルを用いて、ナチュラルのカップ オブ エクセレンスが実施できたことにより、いまでは多くの生産者が参加しています。

一世紀に及ぶコーヒー生産の伝統を持つシティオ ブレジーニョ。セラ・デ・マンティクエイラ地区の温暖な気候、高高度といったきわめて素晴らしいマイクロクライメットのなかで上質なコーヒーが生産されています。特にここ10年間はオークションコーヒーに耐えうるような品質向上の取り組みを行い、完熟果実のみのピッキングを基本として、各インフラを整え、万全の態勢を敷いています。

ウォッシュドやパルプドナチュラルの明るい酸味特性と、華やかなフレーバーは、スペシャルティの素晴らしさ伝えてきました。そしてナチュラルのもつ甘さとマウスフィールが加わった風味特性は、さらにスペシャルティの素晴しさを深め、貢献するものでしょう。
おすすめ焙煎度
シティ：中煎りの焙煎でやさしい甘味を引き出します
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: マイルドなコーヒー: 南米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

関連キーワード

×
sp
美味しさのヒミツ
あなたのコーヒーが出来るまで
あなたのコーヒーが出来るまで
おいしいペーパードリップ法
おいしいペーパードリップ法
真空パックのふしぎ
真空パックのふしぎ？
エスプレッソ
新発見！ペーパードリップでエスプレッソ
sp
自家焙煎.com耳寄り情報
店長写真
店長ブログ
良くある質問
良くある質問
会員特典
会員特典
おたより
うれしいおたより
パスワードを忘れた方は
パスワードを忘れた方は
麻袋お分けします
麻袋お分けします
焼き立てナッツ
焼き立てナッツ
コーヒーギフト
コーヒーギフト

ウィークリーランキング

  1. 【カロシトラジャ】 生豆220gを受注後焙煎 1
    【カロシトラジャ】 生豆220gを受注後焙煎

    1,390円(内税)

  2. 【ゴールデンマンデリン】 生豆220gを受注後焙煎 2
    【ゴールデンマンデリン】 生豆220gを受注後焙煎

    1,450円(内税)

  3. 【ブルーレイク】 生豆220gを受注後焙煎 3
    【ブルーレイク】 生豆220gを受注後焙煎

    1,250円(内税)

店舗内を覗こう インドアビュー
こう太のコーヒーとか

おすすめ商品

お気に入りリスト

味わいで選ぶ

産地で選ぶ

カテゴリで選ぶ

コンテンツを見る

営業カレンダー

>