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【エキゾチック ストロベリーハニー】 生豆220gを受注後焙煎【数量限定】

【エキゾチック ストロベリーハニー】 生豆220gを受注後焙煎【数量限定】

【エキゾチック ストロベリーハニー】 生豆220gを受注後焙煎【数量限定】
型番:462
コーヒー豆
販売価格：2,850円(内税)
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商品詳細

苺をまとったハニープロセス。華やかさ、極まる。
コロンビア・キンディオ県のMazatlán農園で丁寧に育てられた完熟チェリーを、Cofinet社ならではの特殊発酵で仕上げた限定ロットです。
生産者のルス・ヘレナ・サラサール氏は、20年以上にわたり高品質コーヒーづくりに情熱を注いできた熟練の生産者。
彼女が選び抜いたチェリーは、果肉除去後のミューシレージと共にフルーツを加えて発酵させることで、自然な形でストロベリーの香味を引き出しています。
60〜72時間の発酵と18〜25時間の乾燥を経て、苺のコンフィチュールを思わせる甘い香りと、ハニープロセスらしいとろりとした質感が生まれました。
おすすめ焙煎度
シティ：甘味とベリー感を引き出します
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: マイルドなコーヒー: 南米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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