コスタリカ・ラオベデンシア|生豆220g - コーヒー豆通販 | お好みの味承ります

【コスタリカ・ラオベデンシア農園】生豆220gを受注後焙煎【数量限定】 463

レポサード製法が生む、澄んだ甘さ

コスタリカ・タラス地区の中でも、標高1,900mを超える特別なエリアに位置するマイクロミル「Santa Rosa 1900」。
寒暖差の大きい気候と清らかな水に恵まれ、この土地ならではの引き締まった豆質と澄んだ味わいが生まれます。

農園について
- 農園名：ラ・オベデンシア農園
- 代表者：エフライン・ナランホ
- エリア：タラス／サンタロサ・デ・レオンコルテス
- 標高：1,890〜2,050mbr - 品種：カトゥーラ、カトゥアイ
高標高の冷涼な気候が、ゆっくりと成熟した密度の高いコーヒーを育てます。

▶特別なプロセスレポサード製法のポイント
- チェリーのまま12時間休ませる
- 果肉除去後、粘液質を残したままさらに24時間休ませる
- アフリカンベッドで約12日間乾燥
冷涼なタラスだからこそ可能なこの工程により、透明感・瑞々しさ・美しいフルーツ感が際立つ仕上がりになります。

味わいの特徴
- クリアで透き通るような口当たり
- 瑞々しいフルーツの甘さ
- 高標高らしい引き締まった酸
- クリーンで長く続く余韻
ハニー製法の甘さと、高地ならではの透明感が美しく調和した一杯です。

こんな方におすすめ
- フルーティでクリーンなコーヒーが好き
- ハニー製法の甘さを楽しみたい

- シングルオリジンの個性を味わいたい
- 軽やかで上品なコーヒーを求めている

おすすめ焙煎度

フルシティ：深めの焙煎で甘味を引き出します
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！

一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。

: 苦めのコーヒー: 中米産コーヒー: スペシャルティコーヒー