【タンザニア・ンゴロンゴロ カラツ農園】 生豆220gを受注後焙煎【限定発売】

 【タンザニア・ンゴロンゴロ カラツ農園】 生豆220gを受注後焙煎【限定発売】
型番:835
コーヒー豆
販売価格:1,180円(内税)
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商品詳細

フルーティーな甘み、ほのかな酸味、深い香り
カラツ農園は1920年代にドイツ移入者によって開拓され、その後1961年にタンザニア国籍のインド人のオーナーに引き継がれました。
農園はカラツ地区から北へ30キロほどの場所に位置します。ンゴロンゴロ 保護区の近隣であるため、農園にはゾウ・バッファロー・マントヒヒ等、多くの動物が訪れるほど自然が豊かで,且つ設備の整った農園でもあります。
収穫期は7月後半から11月後半まで続きます。手積みされたコーヒーチェリーはディスクパルパーで果肉除去され、発酵槽において発酵し、綺麗に水洗いされた後は、アフリカンベッドにて乾燥されます。乾燥後、近隣のドライミルにて脱穀並びにグレーディングされます。
フルーティーな甘み、ほのかな酸味、深い香り
おすすめ焙煎度
フルシティ:優しい酸味、まろやかな甘味
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます!
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: 酸味の美味しいコーヒー: アフリカ産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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