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スペシャルティーコーヒー豆

一般のストレートコーヒーとは一線を画するハイクオリティーのコーヒー豆です。産地、桑園、新種、精製方法などそれぞれにこだわりのあるコーヒー豆です
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スペシャルティコーヒー

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【ブルーレイク】生豆220gを受注後焙煎

1,470円(内税)/220g

芳醇な香り、豊かなコク真っ青な湖と青い空. 太陽が昇り始めると湖には朝靄が掛かり、午後には強い日差しの中、強烈な風が火山の間から清々しく吹き抜ける神秘的な場所、アテトラン湖。湖岸からそびえる壮大な火山の斜面で小農家によってコーヒー生産が行
【ブルボンピーベリー】生豆220gを受注後焙煎

1,480円(内税)/220g

希少なブルボン種から、枝先に5-7%のみに収穫されるピーベリーという希少中の希少商品！日本マーケットで、ピーベリーはその小ささから栄養不足の豆と噂され長年冷遇されてきましたが、欧米では人気が高く、香りと甘味両方とも芳醇でフラットビーンズに比べ優れた香
【ブラジル・ショコラ】生豆220gを受注後焙煎

1,430円(内税)/220g

豊かなフレーバー、上質の甘みブラジル連邦共和国ミナスジェライス州サンアントニオエステートコーヒーは、この地域の約20農園から構成されており、より良いコ
【コスタリカ・コーラルマウンテン】生豆220gを受注後焙煎

1,430円(内税)/220g

熟成したコクと芳醇な香りを兼ね備えた贅沢なコーヒーコスタリカは中米の南部に位置し､カリブ海と太平洋両方に面した海岸線を有している｡南はパナマ､北はニカラグアと国境
【ペルー有機】生豆220gを受注後焙煎

1,450円(内税)/220g

マチュピチュ天空JAS有機認証コーヒーホセオラヤ組合は1966年から続く歴史ある組合で現在の登録農家数は480名。（内74名が女性）
【ホンジュラスクラシックマルカラ】生豆220gを受注後焙煎【限定】

1,700円(内税)/220g

清らかでバランスの良い一杯ホンジュラス南西部・ラパス県。その山あいに佇む小さな町、マルカラは、長い歴史の中でコーヒーとともに
【エル・ヴィエント】生豆220gを受注後焙煎【限定】

1,700円(内税)/220g

"風"を感じるコーヒー生産地であるカウカ県北東部のカルドノ市は、標高2000mを超す山々が連なり自然がとても豊かです。そこをそよぐ"風"(エルヴィエント)の
【エキゾチックストロベリーハニー】生豆220gを受注後焙煎【数量限定】

2,850円(内税)/220g

発酵段階でフルーツを加え、自然なストロベリー香が花開く特別なハニープロセスコロンビア・キンディオ県のMazatlán農園で丁寧に育てられた完熟チェリーを、Cofinet社ならではの特殊発酵で仕上げた限定ロットで
【マンデリントバコ】生豆220gを受注後焙煎

1,550円(内税)/220g

太平洋の島々からなるインドネシアが産んだ当店の苦みスペシャリティコーヒー人気No.1TOBA高原と、その周辺は、肥沃なことで昔から知られており、この地域は、今でも活発な火山地域です。TOBA高原は、今のTOBA湖の周辺の地域をさし、この地域の土地が肥沃であること
【カロシトラジャ】生豆220gを受注後焙煎

1,450円(内税)/220g

太平洋に浮かぶスラウェッシュ島で生まれた、香りのトラジャと称される気品溢れるまろやかな苦みのスペシャリティコーヒー熱帯の海に大小一万三千の島々が浮かぶ中、黄金に輝く夕日で有名なスラウェッシュ島で生産された“トラジャコーヒー”は“カロシ・トラジ
【グアテマラ・サンドライ】生豆220gを受注後焙煎

1,430円(内税)/220g

中米グアテマラのスペシャリティコーヒー、天日乾燥コーヒー豆の豊かな香りを焼きたてで楽しむマイルドコーヒーコーヒーの原種のひとつであるブルボン種100%のこだわり。>全てが自然の力によって成り立ち、鮮やかなセンターカットのコクと香りに優れたコーヒーが
【クレオパトラ】生豆220gを受注後焙煎

1,480円(内税)/220g

南米コロンビアの完熟・手詰みのマイルドなおすすめスペシャリティコーヒーコーヒーコロンビア・コーヒーＭＡＭｓエリアのＶＡＬＬＥＤＥＬＣＡＵＣＡ州ミランダ農園で「ティピカブルボン種」を栽培、完熟した赤実のみ手摘みし、水洗処理後「天日乾燥」を